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Parma, io ci sto! e UniversitĂ  di Parma - Scuola di Alta Formazione sugli Alimenti e la Nutrizione

Parma, io ci sto! e UniversitĂ  di Parma - Scuola di Alta Formazione sugli Alimenti e la Nutrizione

Nasce la prima Scuola Internazionale di Alta Formazione sugli Alimenti e la Nutrizion. Il progetto è stato presentato dal Magnifico Rettore Loris Borghi, dal Presidente di "Parma, io ci sto!" Alessandro Chiesi e dal coordinatore del petalo agroalimentare di "Parma, io ci sto!" Guido Barilla. Obiettivo: portare la Food Valley a centro mondiale della conoscenza e dell’innovazione nel settore alimentare

UNIPR UniversitĂ  degli studi di Parma Education 07 Oct 2016
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Tumore del polmone: al via il ''Progetto Salute Parma''

Tumore del polmone: al via il ''Progetto Salute Parma''

Iniziativa di ricerca coordinata dall’Università di Parma e realizzata in collaborazione con Azienda Ospedaliero-Universitaria e Azienda USL, con il patrocinio del Comune di Parma. Cofinanziamento della Fondazione Cariparma.

UNIPR UniversitĂ  degli studi di Parma Education 19 Jan 2020
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Le proteste studentesche divampano in tutta la Thailandia

Le proteste studentesche divampano in tutta la Thailandia

Il bando del partito liberal-riformista Future Forward ha portato a una nuova ondata di dissenso, che sta iniziando provvisoriamente ad abbracciare il sentimento anti-realista, riferisce GABRIEL ERNST da Bangkok. Nella Foto: Gli studenti pro-democrazia fanno un gesto con tre dita, a simboleggiare la loro resistenza contro il governo thailandese durante una grande manifestazione alla Thammasat University.

Redazione World 10 Jan 2022
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FOOD AND INDUSTRIAL MICROBIOLOGY

FOOD AND INDUSTRIAL MICROBIOLOGY

Food spoilage, food infections and intoxications caused by microorganisms and methods for their detection Dr. Neeraj Dilbaghi. Reader, Department of Bio & Nano Technology. Guru Jambheshwar University of Science and Technology Hisar- 125001 and Dr (Mrs.) S. Sharma. Professor, Department of Microbiology, CCS Haryana Agricultural University, Hisar- 125001 (Revised 25-Sep-2007) IntroductionFood Spoilage and General Principles Underlying Spoilage of Food Intrinsic Parameters Extrinsic Parameters Microbial Spoilage of Foods Spoilage of fresh and ready-to-eat meat products Spoilage of milk and milk products Spoilage of fruits and vegetables Spoilage of canned foods Major Food Borne Infections/ Intoxications Caused by Bacteria General Control Measures for Prevention of Food Borne Diseases Microbial Testing of Foods Conventional MethodsRapid Detection of Emerging High Risk Pathogens in Foods

Redazione Alimentation 23 Dec 2018
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