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Trovati 19 risultati per "proteine"
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Mais o fagioli? Grazie, preferisco la zeolina
Embargo fino a mezzanotte del 31 ottobre 2004
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Dalle malattie alle biotecnologie: tutto ha inizio con un enzima
Dalle biotecnologie alla prevenzione di gravi malattie: i campi di applicazione degli enzimi sono infiniti. Come dimostrano gli studi dei ricercatori dell’Ibp - Cnr di Napoli che, in collaborazione con la Kyoto university, hanno organizzato, da oggi a giovedì 11 dicembre, una tre giorni per fare il punto sui più recenti risultati scientifici ottenuti nel campo dell’enzimologia
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Allergico alla pesca? Bevi il succo Cnr
Mais, soia, grano e arachidi tra breve non dovranno più restare fuori dalle dispense di chi è allergico a questi alimenti. Uno studio condotto dalla sezione di Torino dell’Ispa, Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr, infatti, ha già permesso di produrre succhi di frutta alla pesca ipoallergenici e si prepara a sfornare”¦nuove ricette a prova di allergia
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